Croqueta of Mejillones Umami (en escabeche)

🧂 Ingredients

• ✓
  Berenjena

  317g
• ✓
  Papa

  163g
• ✓
  Batata

  384g
• ✓
  Seitán

  342g
• ✓
  Queso

  184g
• ✓
  Pimiento

  192g
• ✓
  Melocotón

  399g
• ✓
  Calabacín

  118g
• ✓
  Zanahoria

  325g
• ✓
  Cuscús

  396g

📋 Instructions

1. 1

   Step 1 of preparation

2. 2

   Step 2 of preparation

3. 3

   Step 3 of preparation

4. 4

   Step 4 of preparation

5. 5

   Step 5 of preparation

6. 6

   Step 6 of preparation

7. 7

   Step 7 of preparation