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Fish

Chilean Parmesan Clams

Chilean clams gratinated with butter and parmesan cheese.

⏱️ 15 minutes
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👥 4 servings
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🧂 4 ingredients

🧂 Ingredients

  • ✓
    Machas
    24 unidades
  • ✓
    Mantequilla
    60g
  • ✓
    Queso parmesano
    80g
  • ✓
    Vino blanco
    50ml

📋 Instructions

  1. 1

    Limpia las machas (almejas chilenas). 2. Mezcla mantequilla con queso parmesano. 3. Coloca machas en su concha. 4. Cubre con mezcla de queso. 5. Añade un chorrito de vino blanco. 6. Gratina en horno a 220°C. 7. Sirve inmediatamente con limón.

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