正宗黄油鸡

🧂 食材

• ✓
  Pechuga de pollo

  600 g
• ✓
  Ghee

  80 g
• ✓
  Semillas de comino

  1 cdta
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  Cebolla

  2 grandes
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  Ajo

  6 dientes
• ✓
  Jengibre

  40 g
• ✓
  Tomates

  400 g
• ✓
  Crema de leche

  200 ml
• ✓
  Cúrcuma

  1 cdta
• ✓
  Chile en polvo

  1 cdta
• ✓
  Garam masala

  2 cdta
• ✓
  Sal

  al gusto
• ✓
  Cilantro fresco

  1 manojo

📋 做法

1. 1

   将鸡肉切成大块，用盐、胡椒粉和姜黄调味。

2. 2

   在大锅中，中火加热印度酥油。

3. 3

   加入孜然籽使其发出声响。

4. 4

   炒洋葱至金黄。

5. 5

   加入切碎的大蒜、姜和番茄。

6. 6

   加入鸡肉，四面煎黄。

7. 7

   加入高汤，盖上锅盖煮25分钟。

8. 8

   加入奶油和新鲜香菜。配馕饼食用。