芝士馅波布拉诺辣椒

🧂 食材

• ✓
  Chiles poblanos

  6 unidades
• ✓
  Queso Oaxaca

  400g
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  Huevos

  6 unidades
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  Harina

  100g
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  Tomates rojos

  500g
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  Cebolla

  1/2 unidad
• ✓
  Ajo

  2 dientes
• ✓
  Aceite para freír

  300ml

📋 做法

1. 1

   直接在火焰上烤波布拉诺辣椒。

2. 2

   放入塑料袋中10分钟。

3. 3

   小心剥去辣椒皮。

4. 4

   在侧面切一刀，去掉籽。

5. 5

   每个辣椒填入瓦哈卡奶酪条。

6. 6

   打发蛋白至硬性发泡做面糊。

7. 7

   逐勺加入蛋黄和面粉。

8. 8

   辣椒沾面粉再裹面糊。

9. 9

   热油炸至金黄。

10. 10

    淋上番茄莎莎酱享用。