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传统馕饼

印度松软扁面包:酸奶发酵的面团,在坦都炉或热平底锅烤制。

⏱️ 150 分钟
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👥 8 人份
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🧂 7 种食材

🧂 食材

  • Harina de fuerza
    400g
  • Yogur natural
    100g
  • Levadura seca
    7g
  • Azúcar
    1 cucharadita
  • Sal
    1 cucharadita
  • Agua tibia
    150ml
  • Mantequilla derretida
    para pincelar

📋 做法

  1. 1

    面粉、糖、盐、酵母混合。

  2. 2

    加入酸奶和温水。

  3. 3

    揉10分钟至光滑面团。

  4. 4

    发酵2小时至两倍大。

  5. 5

    分成8份。

  6. 6

    每份擀成椭圆形。

  7. 7

    铸铁锅烧到最热。

  8. 8

    每面烤2分钟。

  9. 9

    刷融化的黄油。

  10. 10

    趁热享用。

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