🍽️
Pasta

Bolognese Lasagna

Iconic Bolognese lasagna with meat ragu, creamy bechamel and golden parmigiano.

⏱️ 120 minutes
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👥 8 servings
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🧂 6 ingredients

🧂 Ingredients

  • ✓
    Laminas de lasagna
    250g
  • ✓
    Ragu
    500g
  • ✓
    Leche
    1 litro
  • ✓
    Mantequilla
    80g
  • ✓
    Harina
    80g
  • ✓
    Parmigiano
    150g

📋 Instructions

  1. 1

    Prepara ragú boloñés con cocción lenta. 2. Prepara bechamel con mantequilla, harina y leche. 3. Cocina láminas de pasta. 4. Alterna capas de pasta, ragú y bechamel. 5. Termina con bechamel y parmigiano. 6. Hornea 180°C por 35 minutos. 7. Deja reposar 10 minutos.

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