🍽️
Fish

Caribbean Fried Snapper

Whole fried snapper Caribbean style with spices and plantain chips.

⏱️ 45 minutes
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👥 4 servings
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🧂 5 ingredients

🧂 Ingredients

  • ✓
    Pargo
    1.5kg
  • ✓
    Ajo
    4 dientes
  • ✓
    Comino
    1 cucharada
  • ✓
    Orégano
    1 cucharada
  • ✓
    Plátano verde
    2 unidades

📋 Instructions

  1. 1

    Haz cortes diagonales en el pargo. 2. Mezcla especias: comino, orégano, ajo, sal. 3. Frota el pescado con la mezcla. 4. Deja marinar 30 minutos. 5. Fríe en aceite caliente 8 minutos por lado. 6. Escurre sobre papel. 7. Sirve con patacones y ensalada.

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