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Pastas

Banh Canh Vietnamita

Sopa vietnamita de fideos gruesos con caldo de pescado y cangrejo.

⏱️ 60 minutos
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👥 4 porciones
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🧂 5 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Fideos banh canh
    300g
  • ✓
    Cangrejo
    200g
  • ✓
    Cabeza de pescado
    1 unidad
  • ✓
    Huevos
    2 unidades
  • ✓
    Cebolleta
    4 unidades

📋 Elaboración

  1. 1

    Prepara caldo con cabeza de pescado y piñas de cangrejo. 2. Cocina fideos gruesos de arroz 10 minutos. 3. Prepara tortilla fina y córtala en tiras. 4. Escalfa cangrejo en el caldo. 5. Sirve fideos con caldo. 6. Añade carne de cangrejo y tortilla. 7. Decora con cebolleta y cilantro.

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