🥩 Recetas de Carnes

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Carnes

Carrilleras de Cerdo Ibérico Estofadas al Vino de Oporto

Las carrilleras son el corte más meloso del cerdo ibérico, y con esta cocción lenta al Oporto alcanzan una terneza que se deshace en la boca. La salsa, reducida y brillante, con notas aterciopeladas de vino tinto y especias cálidas, convierte este guiso en un plato de alta cocina al alcance de cualquier cocina.

⏱️ 185 minutos👥 4 porciones
Carrilleras de cerdo ibéricoVino de Oporto tintoCaldo de carne+11