🍽️
Arroces

Croqueta de Quinua agridulce salteado

Una deliciosa Croqueta de Quinua agridulce salteado con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales.

⏱️ 62 minutos
|
👥 4 porciones
|
🧂 8 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Mijo
    200g
  • ✓
    Espinaca
    500g
  • ✓
    Brócoli
    100g
  • ✓
    Amaranto
    2 cucharadas
  • ✓
    Cerdo
    500g
  • ✓
    Alubias
    500g
  • ✓
    Habas
    2 cucharadas
  • ✓
    Calamares
    250g

📋 Elaboración

  1. 1

    Prepare los ingredientes principales: Quinua

  2. 2

    Lave y corte el Quinua en tamaños uniformes

  3. 3

    Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio

  4. 4

    Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos

  5. 5

    Añada el Quinua y cocine hasta que empiece a dorarse

  6. 6

    Sazone con sal, pimienta y especias al gusto

  7. 7

    Agregue los ingredientes complementarios

  8. 8

    Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos

  9. 9

    Pruebe y ajuste los condimentos

  10. 10

    Sirva caliente en platos precalentados

🍽️ Más recetas de Arroces