Ensalada de Mejillones con cilantro en escabeche
Una deliciosa Ensalada de Mejillones con cilantro en escabeche con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales.
Ingredientes
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✓Espinaca250g
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✓Bacalao300g
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✓Conejo300g
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✓Amaranto2 cucharadas
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✓Langostinos200g
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✓Res200g
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✓Pulpo250g
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✓Pavo250g
Elaboración
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1
Prepare los ingredientes principales: Mejillones
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2
Lave y corte el Mejillones en tamaños uniformes
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3
Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio
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4
Agregue ajo y cebolla picada, sofría hasta que estén traslúcidos
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5
Añada el Mejillones y cocine hasta que empiece a dorarse
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6
Sazone con sal, pimienta y especias al gusto
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7
Agregue los ingredientes complementarios
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8
Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos
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9
Pruebe y ajuste los condimentos
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10
Sirva caliente en platos precalentados
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