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Sopas

Guiso de Cordero agridulce gratinado

Una exquisita receta de Guiso de Cordero agridulce gratinado con ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales

⏱️ 61 minutos
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👥 2 porciones
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🧂 4 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Cordero
    250g
  • ✓
    Aceite de oliva virgen
    3 cucharadas
  • ✓
    Sal marina
    al gusto
  • ✓
    Pimienta negra
    al gusto

📋 Elaboración

  1. 1

    Preparar todos los ingredientes para Guiso de Cordero agridulce gratinado

  2. 2

    Limpiar y cortar Cordero en trozos uniformes

  3. 3

    Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio

  4. 4

    Saltear Cordero hasta que empiece a dorarse

  5. 5

    Agregar verduras y condimentos

  6. 6

    Cocinar durante 20-30 minutos según el punto deseado

  7. 7

    Verificar sabor y ajustar condimentos

  8. 8

    Servir caliente en platos precalentados

  9. 9

    Decorar con hierbas frescas

  10. 10

    Disfrutar con acompañamientos de su elección

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