🍽️
Pastas

Pad Thai Tailandes

Famoso salteado tailandés de fideos de arroz con gambas, tofu, huevo y cacahuetes.

⏱️ 30 minutos
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👥 2 porciones
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🧂 8 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Fideos de arroz
    200g
  • ✓
    Gambas
    150g
  • ✓
    Tofu firme
    100g
  • ✓
    Huevos
    2 unidades
  • ✓
    Brotes de soja
    50g
  • ✓
    Cacahuetes
    30g
  • ✓
    Salsa de pescado
    3 cucharadas
  • ✓
    Pasta de tamarindo
    2 cucharadas

📋 Elaboración

  1. 1

    Remoja fideos de arroz en agua tibia 30 minutos. 2. Prepara salsa con tamarindo, salsa de pescado y azúcar de palma. 3. Saltea gambas y tofu en wok caliente. 4. Añade fideos y salsa, saltea 3 minutos. 5. Empuja a un lado y haz un huevo revuelto. 6. Mezcla con brotes de soja y cebolleta. 7. Sirve con cacahuetes y lima.

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