Sopa de Cebolla Gratinada

🧂 Ingredientes

• ✓
  Cebollas

  1 kg
• ✓
  Caldo de res

  1 litro
• ✓
  Queso gruyère

  150g
• ✓
  Pan

  4 rebanadas

📋 Elaboración

1. 1

   Prepara todos los ingredientes cortándolos en trozos uniformes para una cocción pareja.

2. 2

   Calienta el aceite en una cazuela grande a fuego medio-alto hasta que brille.

3. 3

   Añade los aromáticos y sofríe durante 3-4 minutos hasta que estén fragantes.

4. 4

   Incorpora los ingredientes principales y cocina según las indicaciones específicas.

5. 5

   Sazona con las especias y hierbas, ajustando el sabor al final de la cocción.

6. 6

   Deja reposar 5 minutos antes de servir para que los sabores se asienten perfectamente.