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Pommes de Terre Canariennes au Mojo

Pommes de terre canariennes traditionnelles cuites dans du sel marin, servies avec des sauces mojo verte et rouge.

⏱️ 40 minutes
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👥 4 portions
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🧂 4 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Papas
    1kg
  • ✓
    Sal gorda
    300g
  • ✓
    Cilantro
    1 manojo
  • ✓
    Ajo
    6 dientes

📋 Préparation

  1. 1

    Faire bouillir les pommes de terre avec beaucoup de gros sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres

  2. 2

    Préparer les sauces mojo: verte à la coriandre, rouge au paprika

  3. 3

    Servir les pommes de terre salées avec les deux mojos

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