पैंचेटा के साथ पेन्ने अल्ल'अर्राबियाटा

🧂 सामग्री

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  Penne rigate

  400g
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  Panceta

  150g
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  Salsa de tomate

  500ml
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  Nata líquida

  100ml
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  Mozzarella

  150g
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  Parmesano

  50g
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  Orégano seco

  1 cucharada
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  Guindilla

  1 unidad
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  Ajo

  2 dientes
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  Albahaca fresca

  20g
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  Sal y pimienta

  al gusto

📋 विधि

1. 1

   बहुत सारे नमक वाले पानी में पेन्ने अल देंते तक पकाएं। 300ml पानी रख लें।

2. 2

   पैंचेटा को छोटे क्यूब्स में काटें और चीज़ टुकड़ों में।

3. 3

   मध्यम आंच पर बड़े पैन में पैंचेटा को क्रिस्पी होने तक ब्राउन करें।

4. 4

   टमाटर सॉस और ओरेगानो डालें। धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं।

5. 5

   क्रीम डालें और अच्छे से मिलाएं। 2 मिनट और पकाएं।

6. 6

   छने हुए पेन्ने को सॉस में डालें।

7. 7

   मोज़ेरेला चीज़ डालें और पिघलने तक मिलाएं।

8. 8

   अगर सॉस गाढ़ी हो तो पकाने का पानी डालें।

9. 9

   नमक और मिर्च ठीक करें।

10. 10

    ताजा तुलसी और और परमेसन के साथ तुरंत परोसें।

11. 11

    वैकल्पिक: 220°C पर 5 मिनट ग्रेटिनेट करें।

12. 12

    ताजे तुलसी के पत्तों से सजाएं।