🍲 सूप रेसिपी

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सूप

चाइनीज वोन्टन सूप

सूअर के मांस से भरी वोन्टन के साथ एक आरामदायक चीनी सूप जो समृद्ध बीफ कॉन्सोमे में है। कैंटोनीज व्यंजन से पारंपरिक, ठंडे दिनों के लिए परफेक्ट।

⏱️ 60 मिनट👥 4 सर्विंग
Carne de cerdoPasta wontonCaldo de res+7
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सूप

भूमध्य चना क्रीम सूप

चने, भुने टमाटर और भूमध्य जड़ी-बूटियों के साथ एक क्रीमी और आरामदेह सूप। नींबू और ताहिनी का स्पर्श इसे ठंडी रातों के लिए अप्रतिरोध्य बनाता है।

⏱️ 35 मिनट👥 4 सर्विंग
Garbanzos cocidosTomates cherryCebolla+6
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सूप

स्ट्रॉबेरी गैज़पाचो विद सिट्रस-मैरिनेटेड प्रॉन्स

कटोरे में गर्मियों का सरप्राइज। यह मीठा, रिफ्रेशिंग गैज़पाचो एंडालूसियन क्लासिक को सीज़नल स्ट्रॉबेरी से बदलकर रीइन्वेंट करता है, जो इंटेंस पिंक रंग बनाता है। सिट्रस और पाप्रिका मैरिनेटेड प्रॉन्स परफेक्ट सॉल्टी कंट्रास्ट देते हैं।

⏱️ 30 मिनट👥 6 सर्विंग
Fresas frescas madurasPepino holandésPimiento rojo+10
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सूप

मैक्सिकन रेड पोज़ोल

आरामदायक प्री-हिस्पैनिक शोरबा: सूअर का मांस, ग्वाहिलो मिर्च और मसालों के साथ काकावाज़िन्टले मक्का, लेट्यूस और मूली के साथ परोसा।

⏱️ 180 मिनट👥 8 सर्विंग
Maíz cacahuazintleCarne de cerdo (maciza)Chiles guajillo+6
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सूप

कोर्डोबन सालमोरेहो

कोर्डोबा की हस्ताक्षर ठंडी क्रीम, गैस्पाचो से गाढ़ी, सेरानो हैम और उबले अंडे के साथ। गर्मियों के लिए एक अद्भुत स्टार्टर।

⏱️ 25 मिनट👥 4 सर्विंग
Tomates muy madurosPan de puebloAceite de oliva virgen extra+4
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सूप

पारंपरिक एंडालुसियन गैस्पाचो

पके टमाटर, खीरे, शिमला मिर्च और लहसुन की ताज़गी देने वाली ठंडी सूप, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में इमल्सीफाइड। गर्म एंडालुसियन गर्मियों के लिए एकदम सही।

⏱️ 20 मिनट👥 4 सर्विंग
Tomates madurosPepinoPimiento verde+5
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सूप

लियोनिज़-स्टाइल ग्रेटिनेटेड ऑनियन सूप

फ्रेंच व्यंजन का एक आरामदायक क्लासिक अपने सबसे प्रामाणिक संस्करण में: घंटों तक कारमेलाइज्ड प्याज के साथ कम किया हुआ बीफ ब्रॉथ, ऊपर से टोस्टेड कंट्री ब्रेड के एक टुकड़े और पिघले हुए और ग्रेटिनेटेड ग्रुयेर चीज की एक उदार परत के साथ। जब यह टेबल पर पहुंचता है तो निकलने वाली सुगंध बस अप्रतिरोध्य है।

⏱️ 80 मिनट👥 4 सर्विंग
Cebollas amarillasMantequillaAceite de oliva virgen extra+10