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意大利面

阿马特里切纳意面

罗马经典阿马特里切纳，配猪脸肉、番茄、洋葱、佩科里诺和辣椒。

⏱️ 30 分钟
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👥 4 人份
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🧂 6 种食材

🧂 食材

  • ✓
    Bucatini
    400g
  • ✓
    Guanciale
    200g
  • ✓
    Cebolla
    1 grande
  • ✓
    Tomate triturado
    400g
  • ✓
    Pecorino romano
    80g
  • ✓
    Peperoncino
    1 cucharadita

📋 做法

  1. 1

    猪脸肉切条煎至出油。2. 取出肉，留油在锅中。3. 加洋葱炒至金黄。4. 加番茄碎和辣椒煮15分钟。5. 煮意面至弹牙。6. 肉和奶酪加入酱汁。7. 拌匀撒奶酪。

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