🍽️
المعكرونة

معكرونة أماتريشيانا

طبق روماني كلاسيكي من أماتريشي مع الغوانشالي والطماطم والبصل والبكورينو.

⏱️ 30 دقيقة
|
👥 4 حصص
|
🧂 6 مكونات

🧂 المكونات

  • ✓
    Bucatini
    400g
  • ✓
    Guanciale
    200g
  • ✓
    Cebolla
    1 grande
  • ✓
    Tomate triturado
    400g
  • ✓
    Pecorino romano
    80g
  • ✓
    Peperoncino
    1 cucharadita

📋 طريقة التحضير

  1. 1

    قطعي الغوانشالي واقليها حتى يظهر الدهن. 2. أخرجي اللحم واتركي الدهن. 3. أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ذهبيًا. 4. أضيفي الطماطم والفلفل واطبخي 15 دقيقة. 5. اطبخي المعكرونة. 6. أضيفي اللحم والبكورينو للصوص. 7. اخلطي المعكرونة مع الصوص.

🍽️ المزيد من وصفات المعكرونة