姜汁清蒸鱼粤式

🧂 食材

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  Lubina o corvina

  1 kg entera
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  Jengibre fresco

  50g
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  Cebolleta

  4 tallos
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  Ajo

  4 dientes
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  Salsa de soja ligera

  4 cucharadas
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  Vino de arroz

  2 cucharadas
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  Aceite de sesamo

  1 cucharada
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  Aceite vegetal

  80ml
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  Cilantro fresco

  20g
• ✓
  Sal

  al gusto

📋 做法

1. 1

   清洁鱼每面斜切3刀。

2. 2

   混合姜蒜葱和芝麻油。

3. 3

   用混合物涂抹鱼包括切口。

4. 4

   在冰箱中腌制20分钟。

5. 5

   将鱼放在蒸锅的烘焙纸上。

6. 6

   在上面淋上酱油和米酒。

7. 7

   蒸12-15分钟至肉变白。

8. 8

   同时将植物油加热至冒烟。

9. 9

   将鱼放在盘中。

10. 10

    盖上新鲜葱丝和姜丝。

11. 11

    将热油倒在配菜上使其滋滋作响。

12. 12

    立即配淡酱油上桌。