🍽️
المعكرونة

معكرونة جريشيا

أم جميع معكرونة روما: غوانشالي مقرمش وبكورينو. بسيطة لكن رائعة.

⏱️ 20 دقيقة
|
👥 4 حصص
|
🧂 4 مكونات

🧂 المكونات

  • ✓
    Rigatoni
    400g
  • ✓
    Guanciale
    200g
  • ✓
    Pecorino romano
    100g
  • ✓
    Pimienta negra
    al gusto

📋 طريقة التحضير

  1. 1

    قطعي الغوانشالي شرائح 1سم. 2. اقلي على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. 3. اطبخي المعكرونة مع حفظ الماء. 4. أضيفي ماء المعكرونة للحم. 5. صفي المعكرونة وأضيفيها. 6. أزيلي من النار وأضيفي البكورينو. 7. رشي الفلفل الأسود.

🍽️ المزيد من وصفات المعكرونة