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Pescados

Bonito del Norte Encebollado

Bonito del norte estofado con cebolla caramelizada y pimiento verde.

⏱️ 60 minutos
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👥 4 porciones
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🧂 5 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Bonito del norte
    600g
  • ✓
    Cebolla
    3 grandes
  • ✓
    Pimiento verde
    2 unidades
  • ✓
    Tomate
    2 unidades
  • ✓
    Vino blanco
    100ml

📋 Elaboración

  1. 1

    Sofríe cebolla en juliana a fuego lento 40 minutos. 2. Añade pimiento verde en tiras. 3. Incorpora tomate rallado, cocina 10 minutos. 4. Añade rodajas de bonito, cocina 5 minutos. 5. Añade vino blanco y deja reducir. 6. Sirve con patatas fritas o pan.

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