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Pescados

Ceviche Peruano Clasico

Iconico ceviche peruano con pescado fresco marinado en limón y ají.

⏱️ 20 minutos
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👥 4 porciones
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🧂 5 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Corvina
    500g
  • ✓
    Limones
    10 unidades
  • ✓
    Cebolla roja
    1 unidad
  • ✓
    Ají limo
    2 unidades
  • ✓
    Cilantro
    30g

📋 Elaboración

  1. 1

    Corta pescado blanco en cubos de 1.5cm. 2. Exprime limones hasta cubrir el pescado. 3. Deja marinar 5 minutos (no más). 4. Añade cebolla roja en juliana. 5. Incorpora ají y cilantro picados. 6. Añade ajo y jengibre. 7. Sirve con camote y choclo.

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