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Arroces

Risotto de Champiñones

Risotto cremoso con champiñones porcini.

⏱️ 35 minutos
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👥 4 porciones
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🧂 6 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Arroz Arborio
    300g
  • ✓
    Champiñones porcini
    200g
  • ✓
    Caldo de verduras
    800ml
  • ✓
    Cebolla
    1 unidad
  • ✓
    Mantequilla
    50g
  • ✓
    Queso Parmesano
    80g

📋 Elaboración

  1. 1

    Sofreír cebolla

  2. 2

    Agregar arroz

  3. 3

    Tostar arroz

  4. 4

    Verter caldo caliente lentamente

  5. 5

    Remover constantemente

  6. 6

    Agregar champiñones

  7. 7

    Finalizar con mantequilla y queso

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