🍽️
Pastas

Spaetzle Aleman con Cebolla

Clasicos dumplings alemanes con cebolla caramelizada y queso emmental.

⏱️ 45 minutos
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👥 4 porciones
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🧂 6 ingredientes

🧂 Ingredientes

  • ✓
    Harina
    400g
  • ✓
    Huevos
    4 unidades
  • ✓
    Leche
    100ml
  • ✓
    Cebollas
    3 grandes
  • ✓
    Mantequilla
    80g
  • ✓
    Queso emmental
    100g

📋 Elaboración

  1. 1

    Mezcla harina, huevos, leche y sal hasta masa espesa. 2. Deja reposar 30 minutos. 3. Hierve agua con sal. 4. Pasa masa por colador spaetzle al agua hirviendo. 5. Cocina hasta que floten 2-3 minutos. 6. Escalda cebolla en mantequilla hasta dorar. 7. Mezcla spaetzle con cebolla y queso.

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