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Viandes

Tripes à la Madrilène

Tripes mijotées avec chorizo et boudin espagnol.

⏱️ 180 minutes
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👥 6 portions
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🧂 4 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Callos
    1kg
  • ✓
    Chorizo
    150g
  • ✓
    Morcilla
    2 unidades
  • ✓
    Jamón
    100g

📋 Préparation

  1. 1

    Cuire les tripes jusqu'à tendreté

  2. 2

    Ajouter les saucisses

  3. 3

    Mijoter 1 heure

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