Salade César au Poulet
Salades

Salade César au Poulet

La version complete de la celebre salade: poitrine de poulet grilee sur romaine, avec parmesan et sauce maison.

⏱️ 30 minutes
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👥 2 portions
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🧂 9 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Pechugas de pollo
    2 unidades
  • ✓
    Lechuga romana
    1 cogollo
  • ✓
    Parmesano
    80g
  • ✓
    Pan
    100g
  • ✓
    Yemas
    1 unidad
  • ✓
    Anchoas
    4 filetes
  • ✓
    Ajo
    2 dientes
  • ✓
    Limón
    1/2 unidad
  • ✓
    Aceite de oliva
    100ml

📋 Préparation

  1. 1

    Assaisonnez le poulet avec sel, poivre et ail.

  2. 2

    Faites griller 6 minutes de chaque cote.

  3. 3

    Laissez reposer et emincez.

  4. 4

    Preparez la sauce Cesar maison.

  5. 5

    Lavez et ciselez la romaine.

  6. 6

    Preparez des croutons de pain grille.

  7. 7

    Melangez la salade avec la sauce.

  8. 8

    Disposez le poulet par-dessus.

  9. 9

    Ajoutez croutons et copeaux de parmesan.

  10. 10

    Servez immediatement.

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