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Desserts

Sopa de Cebolla Con Especias (braseado)

Une délicieuse recette de Sopa de Cebolla parfaite pour toute occasion.

⏱️ 96 minutes
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👥 7 portions
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🧂 10 ingrédients

🧂 Ingrédients

  • ✓
    Pavo
    203g
  • ✓
    Berenjena
    408g
  • ✓
    Quinua
    371g
  • ✓
    Mejillones
    426g
  • ✓
    Manzana
    204g
  • ✓
    Batata
    259g
  • ✓
    Lentejas
    306g
  • ✓
    Cuscús
    379g
  • ✓
    Pollo
    101g
  • ✓
    Seitán
    162g

📋 Préparation

  1. 1

    Étape 1 de préparation

  2. 2

    Étape 2 de préparation

  3. 3

    Étape 3 de préparation

  4. 4

    Étape 4 de préparation

  5. 5

    Étape 5 de préparation

  6. 6

    Étape 6 de préparation

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Riz Gluant à la Mangue et Crème de Coco Grillé

Un voyage sensoriel en Asie du Sud-Est avec ce dessert thaïlandais élevé à la gastronomie: riz gluant cuit à la vapeur pour obtenir une texture collante et soyeuse, puis imprégné d'une crème de coco parfumée au pandan. Garni de lamelles de mangue Ataulfo mûre, sésame grillé et réduction de coco caramélisé, c'est l'équilibre parfait entre douceur tropicale et sophistication.

⏱️ 90 minutes👥 4 portions
Arroz glutinoso (arroz dulce tailandés)Mango Ataulfo maduroLeche de coco entera+7
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