ग्रीक मूसाका

🧂 सामग्री

• ✓
  Berenjenas

  3 grandes
• ✓
  Carne de cordero picada

  500g
• ✓
  Cebolla

  2 unidades
• ✓
  Tomate triturado

  400g
• ✓
  Canela

  1 cucharadita
• ✓
  Leche

  500ml
• ✓
  Mantequilla

  60g
• ✓
  Harina

  60g
• ✓
  Queso kefalotyri

  100g
• ✓
  Huevos

  2 unidades

📋 विधि

1. 1

   बैंगन को स्लाइस करें और नमक छिड़कें

2. 2

   कड़वाहट दूर करने के लिए 30 मिनट छोड़ें

3. 3

   बैंगन को सुनहरा होने तक तलें

4. 4

   प्याज और लहसुन भूनें

5. 5

   कीमा बनाया हुआ लैंब डालें और पकाएं

6. 6

   टमाटर, दालचीनी और लौंग डालें

7. 7

   केफालोटिरी चीज़ के साथ बेशामेल तैयार करें

8. 8

   परतें लगाएं: बैंगन, मांस, बैंगन, बेशामेल

9. 9

   180°C पर 45 मिनट बेक करें

10. 10

    काटने से पहले 15 मिनट छोड़ें