经典威灵顿牛排

🧂 食材

• ✓
  Solomillo de ternera

  1 kg
• ✓
  Hojaldre

  500g
• ✓
  Champiñones

  500g
• ✓
  Chalotas

  4 unidades
• ✓
  Crepes

  2 unidades
• ✓
  Mostaza de Dijon

  2 cucharadas
• ✓
  Huevo

  1 unidad
• ✓
  Aceite de oliva

  2 cucharadas

📋 做法

1. 1

   在热锅中煎封牛里脊。

2. 2

   将蘑菇切碎。

3. 3

   与红葱头一起炒至完全干爽。

4. 4

   展开酥皮，铺上可丽饼。

5. 5

   在可丽饼上铺蘑菇酱。

6. 6

   放入牛里脊卷起。

7. 7

   用蛋液封边。

8. 8

   200°C烤25-30分钟。

9. 9

   静置10分钟。

10. 10

    切片享用。