加州卷配蟹肉棒和牛油果

🧂 食材

• ✓
  Arroz para sushi

  300g
• ✓
  Algas nori

  5 hojas
• ✓
  Surimi

  150g
• ✓
  Aguacate

  2 unidades
• ✓
  Pepino

  1 unidad
• ✓
  Vinagre de arroz

  3 cucharadas
• ✓
  Azúcar

  1 cucharada
• ✓
  Mayonesa

  3 cucharadas
• ✓
  Sriracha

  1 cucharadita
• ✓
  Salsa de soja

  para servir
• ✓
  Wasabi

  al gusto
• ✓
  Jengibre encurtido

  50g

📋 做法

1. 1

   加少许盐煮糙米。保温备用。

2. 2

   将蔬菜切成均匀的小丁。

3. 3

   将米饭与米醋和糖混合。放凉。

4. 4

   准备馅料：将蟹肉棒碎与蛋黄酱和是拉差酱混合。

5. 5

   在竹帘上放一张海苔。

6. 6

   铺一层薄薄的米饭覆盖整个海苔，上面留2厘米。

7. 7

   在中间放黄瓜条、牛油果和蟹肉棒混合物。

8. 8

   用竹帘紧紧卷起，湿润最后边缘。

9. 9

   用蘸水的刀切成8块。

10. 10

    用剩余食材重复此过程。

11. 11

    将酱油与芥末按口味混合。

12. 12

    配腌姜和芥末酱油上桌。