كاليفورنيا رول بالسوريمي والأفوكادو

🧂 المكونات

• ✓
  Arroz para sushi

  300g
• ✓
  Algas nori

  5 hojas
• ✓
  Surimi

  150g
• ✓
  Aguacate

  2 unidades
• ✓
  Pepino

  1 unidad
• ✓
  Vinagre de arroz

  3 cucharadas
• ✓
  Azúcar

  1 cucharada
• ✓
  Mayonesa

  3 cucharadas
• ✓
  Sriracha

  1 cucharadita
• ✓
  Salsa de soja

  para servir
• ✓
  Wasabi

  al gusto
• ✓
  Jengibre encurtido

  50g

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اطبخ الأرز البني مع رشة ملح. اتركه دافئاً.

2. 2

   قطع الخضار مكعبات صغيرة ومتساوية.

3. 3

   اخلط الأرز مع خل الأرز والسكر. اتركه يبرد.

4. 4

   جهز الحشوة: اخلط السوريمي المفتت مع المايونيز والسيراتشا.

5. 5

   ضع ورقة نوري على حصيرة الخيزران.

6. 6

   افرش طبقة رقيقة من الأرز تغطي كل الأعشاب البحرية ما عدا 2 سم في الأعلى.

7. 7

   ضع شرائح الخيار والأفوكادو وخليط السوريمي في المنتصف.

8. 8

   لف بإحكام باستخدام الحصيرة، مع ترطيب الحافة النهائية.

9. 9

   قطع الرول بسكين مبلل بالماء إلى 8 قطع.

10. 10

    كرر العملية مع المكونات المتبقية.

11. 11

    اخلط صلصة الصويا مع الواسابي حسب الرغبة.

12. 12

    قدم الرولات مع الزنجبيل المخلصل وصلصة الصويا بالواسابي.