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甜点

吉事果配热巧克力

马德里经典早餐:酥脆的油炸吉事果,配浓稠热巧克力蘸着吃。西班牙街头美食的代表。

⏱️ 45 分钟
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👥 6 人份
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🧂 5 种食材

🧂 食材

  • Harina de trigo
    250g
  • Agua
    250ml
  • Sal
    1 pizca
  • Aceite de girasol
    500ml
  • Azúcar
    para espolvorear

📋 做法

  1. 1

    水加盐和一勺油烧开。

  2. 2

    离火一次性加入面粉。

  3. 3

    剧烈搅拌至光滑面团。

  4. 4

    面团醒10分钟。

  5. 5

    油加热至180°C。

  6. 6

    面团装入裱花袋。

  7. 7

    挤成长条炸至金黄。

  8. 8

    沥油。

  9. 9

    撒糖。

  10. 10

    配浓稠热巧克力享用。

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