奶油黑豆达尔

🧂 食材

• ✓
  Lentejas negras (urad dal)

  200g
• ✓
  Frijoles rojos (rajma)

  100g
• ✓
  Mantequilla

  100g
• ✓
  Crema de leche

  150ml
• ✓
  Tomate triturado

  200g
• ✓
  Comino

  1 cucharada
• ✓
  Ajo

  6 dientes
• ✓
  Jengibre

  30g
• ✓
  Garam masala

  1 cucharada

📋 做法

1. 1

   将扁豆和豆子浸泡过夜。

2. 2

   加水和盐煮扁豆1小时。

3. 3

   用酥油、孜然和大蒜制作香料油。

4. 4

   加入番茄和香料。

5. 5

   加入煮熟的扁豆。

6. 6

   加入黄油和奶油。

7. 7

   极小火慢炖2小时。

8. 8

   调整盐和香料。

9. 9

   如需要调整浓稠度。

10. 10

    搭配米饭或馕食用。