🍽️
甜点

希腊奶香千层酥

希腊奶油甜点：粗粒小麦粉奶酱裹在酥脆菲罗酥皮中，浸泡在柠檬肉桂糖浆里。

⏱️ 75 分钟
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👥 12 人份
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🧂 10 种食材

🧂 食材

  • ✓
    Leche entera
    1 litro
  • ✓
    Sémola fina
    150g
  • ✓
    Azúcar
    200g
  • ✓
    Masa phyllo
    300g
  • ✓
    Mantequilla
    150g
  • ✓
    Vainilla
    1 cucharadita
  • ✓
    Para el almíbar: azúcar
    300g
  • ✓
    Agua
    300ml
  • ✓
    Limón
    1/2 unidad
  • ✓
    Canela
    1 rama

📋 做法

  1. 1

    牛奶加糖加热

  2. 2

    慢慢撒入粗粒小麦粉

  3. 3

    搅拌煮至浓稠

  4. 4

    离火，加入香草和黄油

  5. 5

    奶酱冷却

  6. 6

    黄油刷菲罗酥皮

  7. 7

    交替铺酥皮和奶酱

  8. 8

    180°C烤40分钟

  9. 9

    准备糖、柠檬和肉桂糖浆

  10. 10

    冷糖浆倒在热糕点上

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