गालाक्टोबौरेको

🧂 सामग्री

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  Leche entera

  1 litro
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  Sémola fina

  150g
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  Azúcar

  200g
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  Masa phyllo

  300g
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  Mantequilla

  150g
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  Vainilla

  1 cucharadita
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  Para el almíbar: azúcar

  300g
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  Agua

  300ml
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  Limón

  1/2 unidad
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  Canela

  1 rama

📋 विधि

1. 1

   दूध को चीनी के साथ गरम करें

2. 2

   धीरे-धीरे सेमोलिना डालें

3. 3

   गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए पकाएं

4. 4

   आंच से उतारें, वेनिला और बटर डालें

5. 5

   क्रीम को ठंडा होने दें

6. 6

   फाइलो लेयर्स को बटर से ब्रश करें

7. 7

   आटे और क्रीम की परतें बारी-बारी से लगाएं

8. 8

   180°C पर 40 मिनट बेक करें

9. 9

   चीनी, नींबू और दालचीनी के साथ सिरप तैयार करें

10. 10

    ठंडे सिरप को गरम पेस्ट्री पर डालें