豆腐虾仁泰式炒河粉

🧂 食材

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  Fideos de arroz

  300g
• ✓
  Tofu firme

  200g
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  Gambas

  150g
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  Huevos

  3 unidades
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  Brotes de soja

  150g
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  Ajo

  4 dientes
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  Chile rojo

  2 unidades
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  Salsa de pescado

  4 cucharadas
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  Azúcar de palma

  3 cucharadas
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  Zumo de limón

  4 cucharadas
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  Cacahuetes tostados

  80g
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  Cebollino

  30g
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  Limón

  2 unidades

📋 做法

1. 1

   按包装说明煮米粉。沥干备用。

2. 2

   将大蒜和辣椒切碎。豆腐切丁。

3. 3

   鸡蛋加少许盐打散。

4. 4

   用大火加热锅中的油。

5. 5

   炒豆腐至金黄。备用。

6. 6

   在同一锅中，炒大蒜和辣椒30秒。

7. 7

   加入打散的鸡蛋快速搅拌成炒蛋。

8. 8

   加入米粉，充分混合。

9. 9

   加入鱼露、棕榈糖和青柠汁。

10. 10

    加入豆芽和备用的豆腐。

11. 11

    用大火翻炒2-3分钟。

12. 12

    配烤花生、新鲜豆芽和青柠上桌。