टोफू और झींगे के साथ पैड थाई

🧂 सामग्री

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  Fideos de arroz

  300g
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  Tofu firme

  200g
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  Gambas

  150g
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  Huevos

  3 unidades
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  Brotes de soja

  150g
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  Ajo

  4 dientes
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  Chile rojo

  2 unidades
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  Salsa de pescado

  4 cucharadas
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  Azúcar de palma

  3 cucharadas
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  Zumo de limón

  4 cucharadas
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  Cacahuetes tostados

  80g
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  Cebollino

  30g
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  Limón

  2 unidades

📋 विधि

1. 1

   पैकेज के निर्देशानुसार राइस नूडल्स पकाएं। छानकर रख लें।

2. 2

   लहसुन और मिर्च बारीक काटें। टोफू क्यूब्स में काटें।

3. 3

   अंडे को नमक के साथ फेंटें।

4. 4

   वोक में तेल तेज आंच पर गर्म करें।

5. 5

   टोफू को सुनहरा होने तक तलें। अलग रखें।

6. 6

   उसी वोक में लहसुन और मिर्च 30 सेकंड तलें।

7. 7

   फेंटे हुए अंडे डालें और स्क्रैम्बल करने के लिए तेजी से हिलाएं।

8. 8

   राइस नूडल्स डालें और अच्छे से मिलाएं।

9. 9

   फिश सॉस, पाम शुगर और नींबू का रस डालें।

10. 10

    बीन स्प्राउट्स और रिज़र्व टोफू डालें।

11. 11

    तेज आंच पर 2-3 मिनट तक सब कुछ हिलाएं।

12. 12

    रोस्टेड मूंगफली, ताजे बीन स्प्राउट्स और नींबू के साथ परोसें।