海鲜西班牙饭
米饭

海鲜西班牙饭

地中海海岸西班牙饭:邦巴米配虾、贻贝、鱿鱼和大虾在浓郁鱼汤中煮制。

⏱️ 60 分钟
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👥 6 人份
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🧂 9 种食材

🧂 食材

  • Arroz bomba
    400g
  • Langostinos
    12 unidades
  • Gambas
    300g
  • Calamares
    300g
  • Mejillones
    500g
  • Tomate rallado
    150g
  • Ajo
    3 dientes
  • Azafrán
    1g
  • Caldo de pescado
    1 litro

📋 做法

  1. 1

    用虾头熬汤。

  2. 2

    煎大虾备用。

  3. 3

    炒鱿鱼圈。

  4. 4

    加入番茄和大蒜。

  5. 5

    加入米和藏红花。

  6. 6

    倒入热汤。

  7. 7

    大火煮10分钟。

  8. 8

    加入贻贝和虾。

  9. 9

    小火再煮8分钟。

  10. 10

    享用前静置5分钟。

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