بايلا بالمأكولات البحرية
أطباق الأرز

بايلا بالمأكولات البحرية

البايلا المتوسطية الساحلية: أرز بومبا مع الروبيان وبلح البحر والحبار والجمبري في مرق السمك الغني.

⏱️ 60 دقيقة
|
👥 6 حصص
|
🧂 9 مكونات

🧂 المكونات

  • Arroz bomba
    400g
  • Langostinos
    12 unidades
  • Gambas
    300g
  • Calamares
    300g
  • Mejillones
    500g
  • Tomate rallado
    150g
  • Ajo
    3 dientes
  • Azafrán
    1g
  • Caldo de pescado
    1 litro

📋 طريقة التحضير

  1. 1

    حضّر المرق من رؤوس الروبيان.

  2. 2

    شحّم الجمبري واتركه جانباً.

  3. 3

    قلّب حلقات الحبار.

  4. 4

    أضف الطماطم والثوم.

  5. 5

    أضف الأرز والزعفران.

  6. 6

    اسكب المرق الساخن.

  7. 7

    اطبخ على نار عالية 10 دقائق.

  8. 8

    أضف بلح البحر والروبيان.

  9. 9

    اطبخ 8 دقائق على نار هادئة.

  10. 10

    اتركه يرتاح 5 دقائق.

🍽️ المزيد من وصفات أطباق الأرز