泰式海鲜潘安咖喱汤面

🧂 食材

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  Fideos de arroz

  300g
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  Gambas

  200g
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  Calamar

  150g
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  Vieiras

  100g
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  Caldo de pescado

  1L
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  Cúrcuma fresca

  30g
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  Jengibre

  30g
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  Salsa de pescado

  4 cucharadas
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  Azúcar de palma

  2 cucharadas
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  Cebolla frita

  50g
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  Huevos

  3 unidades
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  Cilantro fresco

  30g
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  Limón

  2 unidades
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  Chile

  2 unidades

📋 做法

1. 1

   用虾头和虾壳煮鱼汤。

2. 2

   过滤后将清汤倒回锅中。

3. 3

   加入姜黄、姜、鱼露和糖。

4. 4

   小火煮15分钟。

5. 5

   按说明煮米粉。沥干。

6. 6

   在热汤中焯烫虾和鱿鱼。

7. 7

   在碗中加热米粉。

8. 8

   在米粉上放虾、鱿鱼和扇贝。

9. 9

   倒入热汤。

10. 10

    加入脆炸洋葱丝。

11. 11

    用煮鸡蛋、香菜和青柠装饰。

12. 12

    立即上桌，配辣椒酱。