🍽️
意大利面

宽蛋面配博洛尼亚肉酱

正宗博洛尼亚肉酱，配肉末、蔬菜丁和数小时慢炖，浇在宽面上。

⏱️ 180 分钟
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👥 6 人份
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🧂 9 种食材

🧂 食材

  • ✓
    Pappardelle
    500g
  • ✓
    Carne picada de ternera
    400g
  • ✓
    Cebolla
    1 unidad
  • ✓
    Zanahoria
    1 unidad
  • ✓
    Apio
    1 rama
  • ✓
    Vino tinto
    150ml
  • ✓
    Tomate triturado
    400g
  • ✓
    Leche
    100ml
  • ✓
    Parmigiano
    80g

📋 做法

  1. 1

    洋葱、胡萝卜、芹菜切碎。2. 橄榄油炒香蔬菜。3. 加肉末炒至金黄。4. 加红酒蒸发酒精。5. 加番茄和牛奶炖2-3小时。6. 煮宽面至弹牙。7. 拌酱撒帕玛森奶酪。

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