पप्पार्डेले बोलोनीज रागू

🧂 सामग्री

• ✓
  Pappardelle

  500g
• ✓
  Carne picada de ternera

  400g
• ✓
  Cebolla

  1 unidad
• ✓
  Zanahoria

  1 unidad
• ✓
  Apio

  1 rama
• ✓
  Vino tinto

  150ml
• ✓
  Tomate triturado

  400g
• ✓
  Leche

  100ml
• ✓
  Parmigiano

  80g

📋 विधि

1. 1

   प्याज, गाजर और अजवाइन बारीक काटें। 2. जैतून के तेल में भूनें। 3. कीमा डालकर भूरा होने तक पकाएं। 4. लाल शराब डालें। 5. टमाटर और दूध डालकर 2-3 घंटे पकाएं। 6. पप्पार्डेले पकाएं। 7. रागू और परमेजान के साथ परोसें।