🍽️
المعكرونة

بابارديلي راجو بولونيز

راجو بولونيز أصلي مع اللحم والسوفريتو وطهي بطيء لساعات.

⏱️ 180 دقيقة
|
👥 6 حصص
|
🧂 9 مكونات

🧂 المكونات

  • ✓
    Pappardelle
    500g
  • ✓
    Carne picada de ternera
    400g
  • ✓
    Cebolla
    1 unidad
  • ✓
    Zanahoria
    1 unidad
  • ✓
    Apio
    1 rama
  • ✓
    Vino tinto
    150ml
  • ✓
    Tomate triturado
    400g
  • ✓
    Leche
    100ml
  • ✓
    Parmigiano
    80g

📋 طريقة التحضير

  1. 1

    افرمي البصل والجزر والكرفس ناعمًا. 2. قلبي الخضار في زيت الزيتون. 3. أضيفي اللحم المفروم وحمريه. 4. أضيفي النبيذ الأحمر. 5. أضيفي الطماطم والحليب واطبخي 2-3 ساعات. 6. اطبخي البابارديلي. 7. اخلطي مع الراجو والبارميجيانو.

🍽️ المزيد من وصفات المعكرونة