墨西哥红波索莱

🧂 食材

• ✓
  Maíz cacahuazintle

  500g
• ✓
  Carne de cerdo (maciza)

  1 kg
• ✓
  Chiles guajillo

  8 unidades
• ✓
  Ajo

  6 dientes
• ✓
  Cebolla

  1 unidad
• ✓
  Orégano

  1 cucharada
• ✓
  Lechuga

  1 pieza
• ✓
  Rábanos

  6 unidades
• ✓
  Tostadas

  para acompañar

📋 做法

1. 1

   玉米前一晚泡水。

2. 2

   煮玉米至开花。

3. 3

   用瓜希略辣椒和大蒜做酱。

4. 4

   煮大块猪肉。

5. 5

   将辣椒酱加入汤中。

6. 6

   加牛至和小茴香。

7. 7

   所有材料一起炖1.5小时。

8. 8

   肉撕碎放回汤中。

9. 9

   用深碗盛装。

10. 10

    配生菜、萝卜、洋葱和脆饼。