巧克力泡芙
甜点

巧克力泡芙

经典法式甜点:香草冰淇淋奶油泡芙,淋上温热巧克力酱。

⏱️ 60 分钟
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👥 20 人份
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🧂 8 种食材

🧂 食材

  • Agua
    250ml
  • Mantequilla
    100g
  • Harina
    150g
  • Huevos
    4 unidades
  • Sal
    1 pizca
  • Helado de vainilla
    1 litro
  • Chocolate negro
    200g
  • Nata
    200ml

📋 做法

  1. 1

    水加黄油和盐煮沸。

  2. 2

    一次性加入面粉用力搅拌。

  3. 3

    煮至面团脱离锅壁。

  4. 4

    稍微晾凉。

  5. 5

    逐个加入鸡蛋搅拌均匀。

  6. 6

    在烤盘上挤出小团。

  7. 7

    200度烤25分钟,中途不要开烤箱。

  8. 8

    完全晾凉。

  9. 9

    填入香草冰淇淋。

  10. 10

    淋上温热巧克力酱。

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