宫保牛肉

🧂 食材

• ✓
  Filete de ternera

  400 g
• ✓
  Soja clara

  60 ml
• ✓
  Vino de cocina

  30 ml
• ✓
  Azúcar

  30 g
• ✓
  Almidón de maíz

  30 g
• ✓
  Ajo

  4 dientes
• ✓
  Jengibre

  30 g
• ✓
  Pimiento rojo

  1 grande
• ✓
  Cebolla

  1 mediana
• ✓
  Cacahuetes

  100 g
• ✓
  Aceite de girasol

  60 ml
• ✓
  Semillas de sésamo

  10 g

📋 做法

1. 1

   混合酱油、料酒、糖和淀粉制成酱汁。

2. 2

   将牛里脊肉切成细条，与一半酱汁混合。

3. 3

   将炒锅大火加热，加入葵花籽油。

4. 4

   炒蒜和姜30秒。

5. 5

   加入牛肉条煎至金黄。

6. 6

   加入青椒和洋葱，翻炒2分钟。

7. 7

   倒入剩余酱汁并充分混合。

8. 8

   配上热茉莉米饭和芝麻食用。