ميلانيز بريدد كوتليت

🧂 المكونات

• ✓
  Chuletas de ternera

  4 unidades
• ✓
  Harina

  100g
• ✓
  Huevos

  3 unidades
• ✓
  Pan rallado

  200g
• ✓
  Mantequilla clarificada

  100g
• ✓
  Limón

  1 unidad
• ✓
  Sal y pimienta

  al gusto

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اطرق الشرائح حتى سمك 1 سم.

2. 2

   تبّل بالملح والفلفل من الجانبين.

3. 3

   غطّ الشرائح بالدقيق مع التخلص من الزائد.

4. 4

   اغمس في البيض المخفوق.

5. 5

   غطّ بفتات الخبز مع الضغط جيداً.

6. 6

   سخّن الزبدة المصفاة في مقلاة.

7. 7

   اقلي الشرائح على نار متوسطة 3 دقائق لكل جانب.

8. 8

   أضف المزيد من الزبدة إذا لزم الأمر.

9. 9

   صفّي على مناشف ورقية.

10. 10

    قدم مع شرائح الليمون والسلطة.