تامال لحم خنزير بالصلصة الخضراء

🧂 المكونات

• ✓
  Masa de maíz

  1 kg
• ✓
  Manteca de cerdo

  400g
• ✓
  Carne de cerdo deshebrada

  500g
• ✓
  Tomatillos

  500g
• ✓
  Chiles serranos

  4 unidades
• ✓
  Hojas de maíz

  30 unidades
• ✓
  Caldo de pollo

  500ml
• ✓
  Polvo de hornear

  1 cucharadita

📋 طريقة التحضير

1. 1

   اخفق السمن حتى يصبح رغوياً.

2. 2

   أضف عجينة الذرة والمرق تدريجياً.

3. 3

   تبّل بالملح والبيكنج باودر.

4. 4

   حضّر الصلصة الخضراء بالطماطم الخضراء.

5. 5

   شظّر لحم الخنزير المطهو واخلطه مع الصلصة.

6. 6

   انقع قشور الذرة في الماء الدافئ.

7. 7

   افرد العجينة على كل قشرة، أضف الحشوة.

8. 8

   اطوِ القشور على شكل حزم.

9. 9

   اطبخ بالبخار لمدة ساعة ونصف.

10. 10

    قدم ساخناً مع صلصة إضافية.