لومو سالتادو بيروفي

🧂 المكونات

• ✓
  Lomo de res

  600g
• ✓
  Cebolla roja

  2 unidades
• ✓
  Tomates

  3 unidades
• ✓
  Ají amarillo

  2 unidades
• ✓
  Salsa de soja

  4 cucharadas
• ✓
  Vinagre tinto

  2 cucharadas
• ✓
  Ajo

  4 dientes
• ✓
  Arroz blanco

  300g
• ✓
  Papas

  400g

📋 طريقة التحضير

1. 1

   قطّع لحم البقر إلى شرائح سميكة 5 سم.

2. 2

   تبّل بالثوم وصلصة الصويا والخل 15 دقيقة.

3. 3

   قطّع البصل أرباع والطماطم أرباع.

4. 4

   قطّع الفلفل الأصفر شرائح.

5. 5

   سخّن المقلاة لأقصى درجة.

6. 6

   قلّب اللحم على دفعات بسرعة كبيرة.

7. 7

   أضف البصل والطماطم والفلفل.

8. 8

   أضف صلصة الصويا والخل.

9. 9

   قدم فوق الأرز الأبيض.

10. 10

    زين بالبطاطس المقلية المنزلية.